Barbecue

Binnenkort vieren P en ik onze verjaardagen, we doen dit meestal met een BBQ. Toen ik nog thuis woonde maakte mijn moeder vaak alles zelf klaar voor de bbq. De hele familie kwam dan bij ons, het was een en al gezelligheid. Mijn ouders leven niet meer, ik merk dat hierdoor soms sterke gevoelens ontstaan naar die tijd van toen. Het blijkt dat mijn zus dit ook zo beleeft. Zij stelt voor om voor de aankomende bbq weer eens lekker zelf aan de slag te gaan met het snijden van vlees, het marineren ervan, maken van salades etc. Prima idee, dus we duiken de kast in om te kijken wat voor materiaal we nog hebben van vroeger. We hebben bij het opruimen van het ouderlijk huis namelijk allerlei recepten gevonden en bewaard. Eventueel kijken we straks nog even op het internet. Nu vinden we zelfs nog een via de post aangevraagd recept dat mijn moeder ooit eens heeft besteld. In die tijd moest je dan een retourenvelop met je eigen adres en postzegel erop geplakt meesturen, want we vinden een envelop, gericht aan mijn moeder, door haar zelf geschreven. Wat kun je op zo’n moment ineens je moeder vreselijk missen. Gelukkig bewaren we ook vele fijne herinneringen aan haar. Ze kon heerlijk koken, onze feestdagen waren altijd warm en gezellig. We gaan ervoor zorgen dat de komende bbq ook in dit rijtje opgenomen gaat worden.